Туристична їжа

Харчування в поході стало займати значно менше часу, через виникнення пропозицій виготовлених спеціально для туристів. Найпопулярнішими на даний момент є сушені страви, сублімовані страви, і готова їжа. 

Висушені страви (сушка) - це простий, ефективний, натуральний, поживний і легкий в приготуванні продукт, який робить харчування в поході легкми, простим і недорогим. Основний мінус - в результаті висушування  продукти втрачають ряд смакових ознак, але виробники стараються компенсувати це натуральністю і різноманітністю інгридієнтів. 

Сублімати - продукти, що щоразу стають все більш популярними серед туристів у світі. Спеціальна технологія заморожування і видалення води з продукту є найкращим способом зберегти поживні і смакові якості якості. І для субліматів і для висушеної їжі вам знадобиться окріп, яким необхідно розчинити продукт. 

MRE "Meal, Ready-to-Eat" анг. - іжа готова до вживання. Це готові страви тривалого зберігання, які продаються в зручній, туристчній упаковці, і її необхідно тільки розігріти для вживання. В виробників вони доведені до досконалості, і часто ви не зможете розрізнити чи така страва приготована в ресторані, чи щойно з упаковки.